简单实用的饮食谚语6则 2页

简单实用的饮食谚语6则在我国民间流传着许多饮食谚语。这些谚语都是古人通过自身实践得出的养生之道。在现代生活中，人们若能了解这些饮食谚语的内涵并加以运用，往往可取得很好的养生保健效果。下面笔者就介绍几则简单实用的饮食谚语，肯定让你受益匪浅：1.感冒少喝酒，雨淋多吃姜人们若在患感冒时喝酒，其呼吸道黏膜可因受到酒精的刺激而发生充血肿胀，从而会使病情进一步加重。生姜具有发汗解表、兴奋血管运动中枢及交感神经、促进血液循环等作用。因此，如果在被雨淋后喝一些用生姜片和红糖熬成的姜汤，可取得预防感冒的作用。2.头痛用川芎，腰痛用杜仲川芎味辛香，有升发之性，其药性能上行至头目巅顶，起到缓解头痛的作用。因此，此药在临床上常用于治疗头痛。杜仲味甘、性温,具有补肝肾、强筋骨的作用，是治疗腰痛的要药。故用杜仲等中药泡酒治疗腰痛，疗效显著。3.猪头肉，小公鸡，发物之中要数伊中医认为，“头为诸阳之会”，动物的头部是阳气聚集的地方，有上升发散的特性。因此，猪头肉具有很强的生发之性。小公鸡性温，而且属于纯阳的肉食，是生发之性最强的发物之一。因此，患有实证、热证者应禁食这两种发物，否则易导致疮毒溃散、肝阳痰火内陷等严重的并发症。4.夏日常食马齿苋，痢疾肠炎均能安第2页共2页 马齿苋性寒、味酸，具有清热解毒、散血消肿的功效，对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌均有明显的抑制作用。因此，人们若常在夏季食用马齿苋番茄汤、马齿苋豆瓣煮糊面等用马齿苋烹制的菜肴，可取得防治胃肠道疾病的作用。5.萝卜用锅蒸，功力赛人参萝卜味甘，性凉，含有维生素A、维生素E、胡萝卜素、硫胺素及磷、锰等多种矿物质，具有抗菌消炎、化痰消食的功效。将萝卜和大米一起放在锅中蒸熟，不仅可使萝卜的味道更甜，而且可使其吸入水谷精气，具有更强的滋补效力。6.大蒜百补，独损一目大蒜中含有蛋白质、硫醚化合物、维生素C、维生素B2、钙、磷、铁及多种氨基酸，具有增强胃肠道消化功能和广谱的抗菌作用。因此，常吃大蒜能间接取得健体强身的效果。但大蒜中所含的挥发油对眼部的刺激性较强，可使眼结膜发生轻度的充血，并可使眼部的分泌物增多，因此有“大蒜百补，独损一目”之说。第2页共2页